PRODOTTO: Finocchio Categoria II
NOME BOTANICO: Foeniculum Vulgare
CARATTERISTICHE COMMERCIALI DEL FRUTTO: I finocchi devono essere: Interi, di aspetto fresco, esenti da danni del gelo, privi di foglie e parassiti, non prefioriti, privi di odori e sapori estranei, privi di germogli visibili all’esterno.
CLASSIFICAZIONE: II° Categoria, (con caratteristiche qualitative di minima). Sono ammessi difetti di forma e lesioni.
CALIBRO: Diametro minimo 60mm
CONFEZIONAMENTO E PRESENTAZIONE: Vassoio in PP riciclabile al 100% con film termosaldabile da 4 pz.
Risciacquare il prodotto prima del consumo.
CONSERVAZIONE : Preferibilmente frigo Temp. 5° – 8° C